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Los alimentos ultraprocesados, presentes en casi el 50% de la dieta de mucha gente en varias regiones del mundo, incrementa considerablemente el riesgo de contraer cáncer. Así lo advierte un nuevo estudio realizado por científicos de la Universidad de la

Las carnes rojas, o aquellas carnes que provienen en general de mamíferos, son capaces de estimular el desarrollo de tumores en los seres humanos a partir del gen CMAH. Este gen provoca la síntesis del azúcar tóxico Neu5Gc, que es un

Especialistas de la Universidad Federal de Río de Janeiro, Brasil determinaron que las personas que consumen sustitutos de azúcar ingieren 10 por ciento menos calorías que quienes utilizan sólo azúcar refinada y tienen un mayor consumo de frutas y verduras. De